फ़ूड प्रोसेसिंग और वॉशडाउन के लिए कास्टर

वॉशडाउन साधारण कास्टर नष्ट कर देता है: कॉस्टिक क्लीनर, गर्म पानी और नमक रेसवे तथा प्लेटिंग पर हमला करते हैं, फिर बीच शिफ़्ट में पहिया जाम हो जाता है। RM-Clean सीरीज़ पूरे लोड पाथ को स्टेनलेस स्टील में बनाती है — ब्रैकेट, रेसवे, ऐक्सल और फ़िटिंग।

SS304 मानक वॉशडाउन के लिए है; SS316 वहाँ निर्दिष्ट होता है जहाँ क्लोराइड, ब्राइन या समुद्री हवा मौजूद हो।

तापमान रेंज केवल ब्रैकेट नहीं, पहिया तय करती है: फ़्रीज़र लाइनें, सामान्य प्रोसेसिंग और ओवन के पास की ट्रॉली — हर एक को अलग ट्रेड चाहिए। फ़ूड-ग्रेड PU, हाई-टेम्परेचर नायलॉन और फिनोलिक पहिए आपके वास्तविक क्लीनिंग रसायनों और थर्मल साइकिल से मिलाए जाते हैं, और मटेरियल सर्टिफिकेट अनुरोध पर उपलब्ध हैं।

चूँकि हाइजीन ऑडिट क्लीनेबिलिटी देखते हैं, कास्टर ऐसी प्लेटिंग के बिना निर्दिष्ट किए जाते हैं जो प्रोडक्ट क्षेत्र में छिलका उतार सके — पूरा स्टेनलेस होने का मतलब है कोई ज़िंक लेयर नहीं जो विफल हो, और लुब्रिकेशन पॉइंट वॉशडाउन के प्रवेश के विरुद्ध सील रहते हैं।

कोल्ड स्टोरेज अपनी अलग विफलता का रूप जोड़ता है: फ़्रीज़र तापमान पर साधारण ट्रेड कठोर होकर दरार खाते हैं और फिर उसी क्षेत्र में टुकड़े गिराते हैं जिसे वे रक्षा के लिए लगाए गए थे। कंपाउंड डेटा शीट की चरम सीमा पर नहीं, निरंतर तापमान के लिए चुने जाते हैं, और ब्रैकेट लुब्रिकेंट उसी रेंज से मिलाया जाता है ताकि रेसवे ठीक तब अकड़ न जाए जब पहिया कंपाउंड पहले ही अकड़ चुका हो।

भरी हुई रैक को गर्म लाइन से फ़्रीज़र में और वापस लुढ़काने पर हर धातु सतह पर संघन (कंडेंसेशन) बनता है — यहीं प्लेटेड पार्ट्स अपनी कोटिंग खोते हैं और सादे स्टील ऐक्सल जाम होने लगते हैं। स्टेनलेस लोड पाथ इस थर्मल-साइकिल ड्यूटी से क्षरण (कॉरोज़न) का चर बाहर निकाल देता है, जिसे कितना भी ग्रीस फिर से लगाने से ठीक नहीं किया जा सकता।