Görgőspecifikációk hidegraktárakhoz és fagyasztóhelyiségekhez: kerék-, csapágy- és tömítésválasztások, amelyeket a bizonyíték támogat

Zárja ki a standard poliuretán futófelületet, mielőtt árról beszél

A fagyasztóra vagy fagy pont alatti helyiségre standard poliuretán futófelületet kínáló ajánlat anyagalapon kizárt, nem költségalapon. Az egyik forrás a fagyasztó/fagy pont alatti hajtót közvetlenül nejlon vagy poliolefin futófelülethez rendeli, és kijelenti, hogy a standard poliuretán 32°F alatt kizárt [S19]. Ez a kizárás környezeti korlát, és ugyanez a forrás a választási sorrendben a környezeti korlátokat kizárásokként kezeli, nem preferenciákként — ezek jönnek először, a padlótípus előtt és a görgőnkénti besorolás előtt, amely az átmérőt és csapágy-osztályt állítja [S19]. A nejlon és poliolefin nem cserélhető helyettesítők. A nejlon kémiai ellenállásra és a legalacsonyabb gördülési ellenállásra van felsorolva, legfeljebb 2,000 lbs-ig [S2], ami ott számít, ahol a fagyasztókocsit kézzel tolt hosszú útvonalakon. A poliolefint kémiai ellenállóként, könnyűként és tartósként írják, olajos, oldószeres vagy egyéb vegyi környezetekhez való [S10] — releváns ott, ahol mosóterheléses vegyszerek vagy élelmiszer-maradékok vannak. Egyik forrás sem ad alacsony hőmérsékletű ütésadatot ezekhez az anyagokhoz, így a köztük való választás terhelésre, kémiai kitettségre és súlyra támaszkodik, nem publikált hidegbesorolásra. Amit a források nem rendeznek, maga a határ. A 32°F-es kizárás a standard poliuretánra van megadva az egyik forrás által [S19]; egyetlen forrás sem ad ebben a készletben hidegminőségű poliuretán besorolást vagy numerikus minimális üzemhőmérsékletet egyetlen kerékanyagra sem. Ha a beszállító hidegminőségű poliuretánt javasol, kérje az állítás mögötti alacsony hőmérsékletű ütésadatot, ne fogadja el az anyagnevet.

Fagy pont felett vagy alatt: a tény, amely megállapítja a specifikációt

A helyiség hőmérséklete dönti el, mely kerékanyagok maradnak elfogadhatók és mennyi tömítésre van a görgőnek szüksége. Fagy pont feletti hűtőkamrában a poliuretán vagy nejlon elfogadható, a leolvasztási nedvességre tömített csapágyak ajánlottak, és rozsdamentes tengelyek vannak előírva [S19]. Fagyasztóban vagy fagy pont alatti helyiségben a standard poliuretán kiesik, és az irány nejlon vagy poliolefin futófelület lesz tömített csapágyakkal fagy pont alatti zsírral és rozsdamentes hardverrel [S19]. A leolvasztási nedvesség az oka annak, hogy a hűtőeset is igényli a tömítést, bár a futófelület-választás szélesebb. Páralecsapódás képződik a berendezésen és körülötte, ahogy a helyiség ciklikusan vált, és ugyanez a forrás arra a feltételre tömített csapágyakat ajánl [S19]. A nyitott csapággyal költségmegtakarításra specifikált hűtőgörgő ezért nem a fagyasztógörgő olcsóbb változata — más, gyengébb specifikáció ugyanarra a nedvességproblémára. A két eset abban is eltér, mennyi legyen rozsdamentes a görgőből. A hűtőeset rozsdamentes tengelyeket nevez [S19]; a fagyasztóeset rozsdamentes hardvert [S19]. Egyik forrás sem mennyiségíti, mennyi rozsdamentes elég, és egyik sem ad tömítéstípust vagy behatolási besorolást páralecsapódásra. Kezelje a helyiség-besorolást az RFQ első sájaként, és követelje meg, hogy a beszállító megadja, mely komponensek rozsdamentesek a kínált modellen.

Tömített csapágy a kenhetővel szemben: ki végzi a karbantartást

A csapágyválasztás dönti el, hogy a görgőt egyáltalán kenik-e. A tömített gördülő és delrin csapágyak élettartamra kenettek, és sosem kapnak külső zsírt, míg a zsírzérvényes sikló és hengercsapágyak normál ipari üzlemben 30-90 naponta, nagy vontatásnál hetente igényelnek kenést [S3]. Fagyasztóhelyiségben a 30-90 napos kenési intervallum olyan ütemterv, amelyet valakinek birtokolnia kell, és ugyanez a forrás megjegyzi, hogy a csapágy élettartamát szinte mindig a kenési fegyelem korlátozza [S3]. A delrinnek második tulajdonsága is van, amely hideg, nedves helyiségekben számít: széles hőmérsékleti és páratartalmi tartományon át tartósnak, korrózióállónak írják, sós vízhez, gőztisztításhoz és túlzott vízhez vagy folyadékfeltételekhez valónak, könnyű olaj- vagy zsírkenéssel ajánlva [S11]. Ez a kombináció — külső kenési ütemterv nélkül plusz nedves, sós feltételek tűrése — az oka annak, hogy a delrin és tömített csapágy jobban illik a fagyasztó- és mosóterheléses esetekhez, mint a kenési útvonaltól függő nyitott csapágy. A terhelés még mindig korlátozza a választást. Kerékenkénti 1,500 lb feletti terhelésre az útmutatás hengercsapágy (ketrecbe zárt tűs vagy kúpos) vagy dupla soros gördülőcsapágy, és a hengercsapágyak az ütésterheléseket jobban viselik, mint a gördülőcsapágyak [S3]. Ahol ez a küszöb érvényes, a vevő karbantartható csapágyat választ, és ezért a kenési intervallumot a karbantartási tervbe kell írnia, nem definiálatlanul hagynia. Egyetlen forrás sem állít ebben a készletben kenőanyag-folyáspontot vagy numerikus alacsony hőmérsékletű zsírbesorolást, így a fagyasztóesetben kért fagy pont alatti zsír [S19] a beszállító saját adataival specifikálandó.

Egy rozsdamentes villatartó nem mosóterhelés-specifikáció

Egy rozsdamentes rögzítőlemez vagy villatartó önmagában nem tesz görgőt mosóterhelés-biztossá (washdown). A keréknek, csapágynak, tengelynek, féknek és kötőelemeknek is ellen kell állniuk a tisztító vegyszereknek, nedvességnek és hőmérsékletnek [S29], és egy rozsdamentes rögzítőlemez nem tudja megvédeni a standard csapágyat az ismételt mosóterheléstől [S14]. A villatartó az ajánlat látható része; az elhasználódó alkatrészek általában mögötte vannak. A mosóterheléses és élelmiszeripari eset csomagként van specifikálva: rozsdamentes váz és hardver, tömített forgó és csapágyak, és NSF-listázott modellek, ahol élelmiszerkontaktus érvényes [S19]. A hűtőkamra-eset hozzáadja a leolvasztási nedvességre a tömített csapágyakat és rozsdamentes tengelyeket [S19]. Együtt olvasva a követelmény a vázon túl minden nedvességet vagy tisztító kémiát látó komponensre kiterjed. A kémiai ellenállás nem az anyagnév rögzített tulajdonsága. Koncentrációtól, érintkezési időtől, hőmérséklettől és páratartalomtól függ, és az egyik forrás figyelmeztet, hogy az anyagkompatibilitás a kémiai névből önmagában nem állapítható meg [S14]. Ez az oka annak, hogy a tényleges tisztítószert, annak koncentrációját és a mosóterhelés gyakoriságát tegye az RFQ-ba, ahelyett, hogy csak azt kérdezné, a görgő-e 'kémiai ellenálló'. Egyetlen forrás sem mennyiségíti ebben a készletben a tömítés behatolásvédelmét, és nem nevez szükséges tömítéstípust hidegraktári páralecsapódásra, így a tömítésspecifikáció beszállítói adat kérdése.

Állapítsa meg azt a terhelési alapot, amelyre a beszállítókat fogni fogja

Mind a három terhelési forrás ugyanazt az egy-kerekkel-kevesebb képletet használja — teljes súly osztva a görgőszám mínusz eggyel —, de különböző tartalékokat csatolnak, így a vevőnek tartalékot kell választania, nem egyiket sem standardként kezelnie. A megadott tartalékok: 1,3× [S8], 1,5× [S5], és 20-30% a számított minimum felett [S13]. Maga a képlet az egyenetlen súlyeloszlást számolja tökéletlen padlókon [S13], ezért az osztó eggyel kevesebb a görgőszámnál, nem a teljes szám. Az egyik forrás az aritmetikát expliciten dolgozza: egy 2,000 lb-os kocsi négy görgőn görgőnként 667 lb dinamikust ad, és az 1,5 biztonsági tényező a szükséges besorolást görgőnként 1,000 lb-re emeli [S5]. Ugyanez a forrás figyelmeztet, hogy a statikus besorolásra méretezés a dinamikus helyett a leggyakoribb választási hiba, mert a statikus a parkolt kapacitás, a dinamikus a mozgó kapacitás [S5]. A hosszan terhelve álló fagyasztókocsik pontosan ott, ahol ez a különbség elveszik. Amit egyetlen forrás sem ad, az alacsony hőmérsékletű kapacitásleértékelés. A fenti megadott besorolások környezeti hőmérsékletű értékek, és ebben a készletben semmi nem mondja meg, mennyi kapacitást veszít egy kerék fagyasztóban. A védhető lépés: rögzítse a képletet és tartalékot az RFQ-ban, majd követelje meg, hogy a beszállító a kapacitást a helyiség tényleges üzemhőmérsékletén adja meg, ne a katalógusbesorolást ismételje.

Erősítse meg a tanúsítványi szintet és rozsdamentes minőséget

A tanúsítvány és minőség két külön kérdés, és mindkettő írásbeli választ igényel. Tanúsítvány terén az egyik forrás kijelenti, hogy a görgők NSF-kompatibilisek — rozsdamentes villatartó, élelmiszerbiztos kerékanyag, sima tisztítható felületek —, és hogy az NSF-tanúsítvány az összeállított berendezés szintjén ül, így a görgőket a berendezés meglévő NSF-besorolási dokumentációjához kell igazítani [S6]. Egy másik forrás kijelenti, hogy egy konkrét görgőmodell NSF-tanúsított, és hogy az NSF programok rendszeres helyszíni ellenőrzéseket írnak elő a gyártó létesítményekben [S30]. Ezek különböző állítások ugyanazon program különböző szintjeiről, és a vevő írásban erősítse meg, melyik szint érvényes a vásárolt tételre. Minőség terén az S304 a legtöbb rozsdamentes görgőalkalmazás standardjaként írva van, míg az S316 tartós tengeri spricceléshez, magas kloridtartalmú folyamati berendezésekhez és egyes FDA-szabályozott gyógyszeripari folyamatokhoz szükséges [S6]. A hidegraktár önmagában nem szerepel ebben a listában, így a minőségdöntés arra épül, mi van még a helyiségben — klorid alapú tisztítószerek, sós víz vagy tengerparti levegő —, nem a hőmérsékletre. Ugyanez a forrás megjegyzi, hogy a rozsdamentes és horganyzott alkatrészek keverése ugyanazon mosóterheléses kocsin felgyorsítja a horganyzott alkatrészek korrózióját [S6], ami ok arra, hogy a teljes kocsit konzisztensen specifikálja, nem egyenként cserélje a görgőket.

RFQ-ellenőrzések, amelyek összemérhetővé teszik a hidegteremi ajánlatokat

• Adja meg a helyiség-besorolást (fagy pont felett vagy fagy pont alatt), és követelje meg, hogy a kínált kerékanyagot ahhoz igazolják [S19].
• Követeljen kapacitási alapot: a használt képletet, alkalmazott tartalékot és a besorolt kapacitást a helyiség üzemhőmérsékletén [S5,S8,S13].
• Követeljen csapágytípust, és ha karbantartható csapágyat kínálnak, a kenési intervallumot napokban [S3].
• Követeljen kenőanyag-azonosítást tömített csapágyakhoz, mert egyetlen forrás sem ad folyáspontot vagy hidegbesorolást [S19].
• Soroljon fel minden rozsdamentes komponenst — váz, tengely vagy lemez, tengely, fék, kötőelemek —, ahelyett, hogy 'rozsdamentes görgőt' fogadna el [S29,S14].
• Nevezze meg a tisztító vegyszereket, koncentrációt és mosóterhelés gyakoriságot, hogy a kompatibilitás a valós kitettségen értékelődjön [S14].
• Erősítse meg írásban, hogy az NSF-tanúsítvány a görgőre vagy az összeállított berendezésre vonatkozik-e [S6,S30].

Ahol a források ellentmondanak

Két ellentmondás él túl a beszerzési döntésben. Egyiket sem rendezik a források, így minden sor azokkal az ellenőrzésekkel zárul, amelyek az Ön alkalmazására eldöntik.

Not established by the sources

• Egyetlen forrás sem ad ebben a készletben numerikus minimális üzemhőmérsékletet kerekekre, csapágyakra vagy kenőanyagokra hidegraktári vagy fagyasztói üzemben.
• Nincs alacsony hőmérsékletű ütőszilárdsági adat nejlon, poliolefin, fenoplaszt vagy poliuretán kerekekre.
• Nincs kenőanyag-folyáspont vagy alacsony hőmérsékletű zsírspecifikáció megadva.
• Egyetlen forrás sem mennyiségíti, mennyi teherbírás vész el alacsony hőmérsékleten.
• Nincs tömítés behatolásvédelmi besorolás vagy szükséges tömítéstípus megadva hidegraktári páralecsapódásra.
• Egyetlen forrás sem állapít meg FDA vagy HACCP követelményeket hidegraktári görgőkre.
• Nincs hidegbesorolású cserealapratasz-elérhetőségi adat vagy valós beszállítói ajánlat a teljesköltség-összehasonlításhoz.
• Egyetlen forrás sem tárgyalja a rögzítőhardver kompatibilitását a fagyasztói hőciklusok alatt.
• Nincs hidegraktárspecifikus szabvány vagy tanúsítvány azonosítva az általános NSF és ISO 22883 hivatkozásokon túl.

Sources

1. casterhq.com — Industry publication
2. casterhq.com — Industry publication
3. casterhq.com — Industry publication
4. casterhq.com — Industry publication
5. casterhq.com — Industry publication
6. castercentral.com — Industry publication
7. thecasterguy.com — Industry publication
8. www.kpminsencasters.com — Industry peer technical page
9. conveyorparts.eu — Industry publication
10. casterresource.com — Unclassified source
11. de.ylcaster.com — Unclassified source
12. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
13. www.dersheng.com.tw — Unclassified source