Nerūsējošs pret cinkots ritenis mazgāšanai: 304 vai 316?

Kāpēc cinkoti riteņi ir izslēgti

Sāciet, no salīdzinājuma izņemot pārklātos riteņus. Smagā mazgāšanā, vai tur, kur riteņi saskaras ar tīrīšanas līdzekļiem, sārmainiem šķīdumiem, tvaiku vai ķīmiskajām vielām, nerūsējošais tērauds ir materiāls, kas iztur šo iedarbību [S3]. Ierasts cinkots ritenis šajā dienestā sarūsē ļoti ātri, un bojājums nav tik kosmētisks — tas beidzas ar riteni, kas vairs neveļas un negriežas [S3]. Pats pārklājums ir vājā vieta. Krāsotos, hromētos un cinkotos riteņus jāizvairās, jo pārklājumi šķeldrojas, korodē un veido aptraipīšanas risku higiēnas zonā [S13]. Šis otrs bojājuma režīms ir tas, kāpēc pārklātie riteņi tiek izslēgti, ne tik atturēti: nolobījies pārklājums iemet daļiņas tieši zonā, ko mazgāšanai vajadzētu sargāt. Neapmācotai acij nerūsējošais un cinkotais komplekts izskatās vienādi; nerūsējošā komplekta apdare polirētāka un toniņš tumšāks [S3]. Pārtikas iekārtu pircējam praktiskā sekas ir tā, ka cenu salīdzināšana starp abiem nav lēmums — pārklātais variants izkrīt pirms izmaksu apspriešanas. Viens avots norāda, ka nerūsējošie riteņi parasti iet par apmēram dubultu cinkoto cenu, un ietaupījums nāk no nomaiņu atcelšanas [S3]. Ja jūsu zona tiek mazgāta vai tīrīta ķīmiski, pārtrauciet vērtēt cinkotos un ejiet tieši uz klases jautājumu.

304 vai 316: saderiniet klasi ar ķīmiju

Klases lēmums seko tīrīšanas ķīmijai, ne iekārtas kategorijai. 316 nerūsējošais tērauds sastāv no 16% hroma, 10% niķeļa un 2% molibdēna; molibdēns ir elements, kas ievērojami paaugstina izturību pret koroziju, dodot 316 pārāku izturību pret hlorīdiem un skābēm pret 304 [S8]. Aiz likuma stāv šis mehānisms: hlorīdu bāzes dezinfekcijas līdzeklis uzbrūk sakausējumam, un molibdēns ir tas, kas iztur uzbrukumu, tāpēc hlorīdu bāzes dezinfekcijai un mazgāšanai 316L dod priekšroku pret 304 [S13,S28]. Tur, kur zona ir sausāka palīdz zona, ne mazgāta, 304 nerūsējošais tērauds ir piemērots [S28]. Lamatas ir atlase tik pēc ķīmiskās vielas nosaukuma. Ķīmiskā izturība atkarīga arī no koncentrācijas, kontakta laika, temperatūras un mitruma, un materiālu saderību nevar noteikt no viena ķīmiskās vielas nosaukuma [S4]. Tas pats dezinfekcijas līdzeklis citā atšķaidījumā vai ilgākā kontaktā ir cits iedarbības gadījums, tāpēc klasi nevar noteikt no etiķetes. Pirms rakstāt 304 vai 316 RFQ, iegūstiet savas tīrīšanas režīma koncentrāciju, kontakta laiku, temperatūru un pH no savas procesa. Ja jūsu dezinfekcijas līdzeklis ir hlorīdu bāzes, norādiet 316/316L un lūdziet piegādātājam rakstā apstiprināt molibdēnu saturošo klasi.

Kurām riteņa sastāvdaļām jābūt no nerūsējošā tērauda?

• Apstipriniet dakšas vai rāmja materiālu un klasi rakstā — 304 vai 316L, ne tik "nerūsējošs" [S28].
• Apstipriniet lodringa un griezes konstrukciju, un vai uzlikti lodringa blīvējumi [S6].
• Apstipriniet gultņa tipu: noslēgti nerūsējoši lodīšu gultņi dod priekšroku, lai smērviela neiztecētu [S28].
• Apstipriniet, ka ass piederumi un bremzes ir nerūsējoši vai noslēgti, ne standarta tērauds [S4].
• Apstipriniet tapas vai uzstādīšanas piederumu materiālu, jo tas saskaras ar to pašu mazgāšanu [S4].
• Apstipriniet, ka ritenis nedulina un ir saderīgs ar jūsu tīrīšanas ķīmijām [S28].

Izvēlieties riteni un gultni, kas iztur mazgāšanu

Nerūsējošs komplekts ar nepareizo riteni atgriež aptraipīšanu, no kuras nerūsējošais rāmis tika pirkt. Noslēgts gultnis ir daļa, kas notur mazgāšanas ūdeni un tīrīšanas ķīmiju ārā no griezes un lodringa; neslēgts gultnis laiž ķīmiju iekšā un smērvielu ārā [S28]. Divkārši noslēgti nerūsējoši lodīšu gultņi ir vēlamā izvēle, jo tie neļauj smērvielai noplūst, samazina apkopi un mazina aptraipīšanas risku [S28]. Ratam arī jābūt nedulkinošam, jo protektors, kas dilst zem tīrīšanas, iemet daļiņas zonā [S28]. Viens citēts NSF apstiprināts, ķīmiski izturīgs ritenis vērtēts −45F līdz 200F, draudzīgs mitrumam un saderīgs ar nerūsējošā tērauda riteņiem [S9]. Šī temperatūra loga ir robeža, ko vērot: tā dēj mazgāšanu un aukstu uzglabāšanu, bet ne krāsni. Pārtikas sagatavošanas ratiņam norādiet 4-5 collu TPR vai pārtikas kvalitātes poliuretāna riteni ar noslēgtu precizitātes gultni un lūdziet piegādātājam norādīt rata ķīmisko saderību ar jūsu konkrēto tīrīšanas līdzekli (piegādātāja sniegts).

Novērtējiet slodzi pirms nostiprināt materiālu

Pareizi izvēlēta klase par mazā ritenī tomēr neiztur. Standarta metode ir dalīt maksimālo paceltā ratiņa kopējo svaru ar riteņu skaitu mīnus vienu, kas rēķinās ar nevienlīdzīgu svara sadalījumu uz nepilnīgām grīdām [S20]. Tad pievienojiet rezervi: pārsniedziet aprēķināto minimumu vismaz par 20-30% [S20] (piegādātāja sniegts rādītājs). Mīnus viens atvieglojums nozīmē, ka slodze reti sēd vienmērīgi pāri četriem ratiem, un rezerve dēj pēkšņas slodzes pārvietošanas un virsmas nelīdzenumus [S20]. Vērtētā ietilpība ir uz riteni, tāpēc aritmetika jādara katram stāvoklim, ne visam ratiņam. Kā atskaiti, viena pilnībā nerūsējoša riteņu sērija ar dubultas vēžes konstrukciju un sacietētiem nerūsējošiem slodzes gultņiem vērtēta līdz 450 lbs [S6]. Viena piegādātāja krāsns plaukta riteņi vērtēti 350 lbs uz riteni gan nerūsējošā, gan cinkotā versijā [S21]. Šie divi skaitļi rāda diapazonu, kurā jūs strādājat, ne ieteikumu jūsu ratiņam. Veiciet aprēķinu uz savu kopējo svaru, tad pārbaudiet, vai izvēlētā nerūsējošā konfigurācija tiek piedāvāta vajadzīgajā jaudā. Ja jūsu aprēķinātais skaitlis nolaižas pie sērijas robežas, lūdziet piegādātājam vērtības pamatu rakstā pirms pasūtīšanas.

Vai tas ir mazgājams vai krāsns dienests?

Mazgāšanas ieteikums nenesas karstā dienestā. Virs 200F, kā krāsnī vai maizes plauktā, nerūsējošā tērauda un poliuretāna noklusējumu nomaina lietā čuguna ritenis ar augstas temperatūras smērvielu un blīvējumiem, un fenola sveķi pieņemami līdz 250F [S18]. Iemesls ir tas, ka ritenis un smērviela, kas der mazgāšanai, sairst krāsns temperatūrās, tāpēc konfigurācija, kas sargā pret ūdeni, pret siltumu ir nepareiza. Šis ir biežs nepareizs pielietojums: pircējs, tikko izlēmis mazgāšanas specifikāciju, pielieto to katram ratiņam rūpnīcā, ieskaitot maizes plauktu. Ievērojiet arī, ka karstā dienestā kronšteina jautājums ir atsevišķs no rata jautājuma. Viens piegādātājs norāda, ka viņa nerūsējošie un cinkotie krāsns plaukta kronšteini abi notur normālas krāsns temperatūras un cepšanas laikus, un ka nerūsējošais kronšteins kalpo ilgāk, jo uz to nedarbojas korozija vai rūsa, bet cinkotā versija ir izdevīgāka [S21]. Tātad karstā, sausā krāsnī nerūsējošais kronšteins ir kalpošanas laika izvēle, ne korozijas prasība. Ja jūsu ratiņš iet cauri krāsnij virs 200F, norādiet augstas temperatūras riteni un smērvielu, un kronšteina materiālu turiet kā atsevišķu lēmumu.

Izmaksu argumentu cēliet uz izvairītām nomaiņām

Nerūsējošā tērauda izmaksu arguments balstās uz nomaiņu atcelšanu, ne uz vienības cenu. Viens avots norāda, ka nerūsējoši riteņi parasti izmaksā apmēram dubultu cinkota riteņa cenu, un ietaupījums nāk no nomaiņu atcelšanas mazgāšanas vidē [S3]. Tas ir viss komerciskais sakars, ko avoti atbalsta: lielāka pirkuma cena pret izvairītām nomaiņām. Tas nav atmaksas periods, un no šiem avotiem to nevar pārvērst. Tas pats avots norāda, ka nerūsējošais tērauds dārgāks oksidācijas procesa un metālā izmantoto materiālu dēļ [S3]. Ko avoti nenes ir jebkāda cenas, minimālā pasūtījuma apjoma vai piegādes termiņa skaitlis 304 vai 316 pret cinkotu noliktavas preci [S23]. Tie skaitļi jānāk no piegādātāja, un tie jāpieprasa līdzās vērtējumam, ne pēc tā. Ja cena, apjoma atlaides, minimālais pasūtījuma apjoms un piegādes termiņš nav pieprasīti ar vērtējumu, jūs atlasāt tik pēc jaudas un atklājat pasūtījuma stadijā, ka izvēlētais ritenis ir ar minimālo pasūtījumu krietni virs ratiņa būvējuma vai ar piegādes termiņu, kas aptur projektu [S23]. Pieprasiet vienības cenu tādam apjomam, kāds tiešām vajadzīgs, apjoma atlaidi nākamajam lielākajam pasūtījumam, MOQ konkrētajai konfigurācijai un piegādes termiņu tam apjomam.

Apstipriniet tīrīšanas un nomaiņas gaidas

• Apstipriniet, ka katru virsmu var tīrīt ar jūsu iestādes standarta noslaucīšanas vai mazgāšanas procedūru [S13].
• Apstipriniet, ka ritenis bez plaisām un viegli tīrāms, atbalstot GMP un FDA iekārtu prasības [S28].
• Apstipriniet, ka ritenis nedulina un ir saderīgs ar jūsu tīrīšanas ķīmijām [S28].
• Apstipriniet, ka gultnis noslēgts, lai smērviela nevarētu noplūst higiēnas zonā [S28].
• Lūdziet piegādātājam ieteikto pārbaudes intervālu un nomaiņas kritērijus mazgāšanas dienestam.
• Pajautājiet, vai piedāvātā konfigurācija mainās, ja mainītos jūsu tīrīšanas ķīmija vai koncentrācija.

Kur avoti nesazinās

Avoti tam pašam lēmumam dod dažādas atbildes, un pircējs, kas lasa tik vienu, var pārmērīgi norādīt 316, nepietiekami norādīt gultni vai pielietot mazgāšanas noklusējumu krāsnij. Tabula notur abas puses redzamas, lai jūs redzētu, kurš apgalvojums jāpārbauda pret savu procesu. Katru rindu turiet kā jautājumu piegādātājam, ne kā izlēmīgu faktu.

Not established by the sources

• Neviena pH, hlorīda koncentrācijas, kontakta laika vai temperatūras robežvērtība, kas kartētu konkrētu tīrīšanas ķīmiju pret 304 vai 316
• Neviena sastāvdaļu klases izkliedējuma dotam ritenim (kura no dakšas, lodringa, ass, tapas, rata ir nerūsējoša)
• Neviena FDA, USDA, NSF, EHEDG vai 3-A teksta vai punkta, nosakot tīrāmu, korozijas izturīgu, neuzsūcošu riteņu konstrukciju
• Neviena nestspējas samazināšanas koeficienta nerūsējošam pret cinkotu, vai augstas temperatūras mazgāšanai
• Neviena nomaiņas biežuma, kalpošanas laika vai kopējo īpašumu izmaksu aprēķina riteņiem mazgāšanā
• Neviena reālas cenas, MOQ vai piegādes termiņa skaitļa 304 vai 316 pret cinkotu standarta noliktavas preci

Sources

1. thecasterguy.com — Industry publication
2. conveyorparts.eu — Industry publication
3. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
4. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
5. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
6. atlantacaster.com — Unclassified source
7. casterhq.com — Unclassified source
8. www.kpminsencasters.com — Unclassified source
9. schaumburgspecialties.com — Unclassified source
10. www.skt1m.com — Unclassified source
11. atlantacaster.com — Unclassified source