Roostevaba või tsinkitud rattad pesupesemiseks: 304 või 316?

Miks tsinkitud rattad on välistatud

Alustage kattega rataste eemaldamisest võrdlusest. Raske pesupesemise juures, või seal, kus rattad satuvad puhastusvahenditega, leeliseliste lahustega, auruga või keemiliste ainetega kokku, on roostevaba teras see materjal, mis kokkupuetest üle elab [S3]. Tavaline tsinkitud ratas selles teenuses roosteb väga kiiresti, ja rikete ei ole ainult kosmeetiline — see lõpeb rattaga, mis ei veere ega pöörle enam [S3]. Kate ise on nõrk koht. Värvitud, kroomitud ja tsinkitud rattaid tuleb vältida, sest katted lõhenevad, korrodeerivad ja loovad saastumise riski hügieenitsoonis [S13]. See teine rikkeviis on põhjus, miks kattega rattad on välja arvatud, mitte lihtsalt heitletud: lõhenenud kate viskab osakesed just sellesse tsooni, mida pesupesemine peaks kaitsma. Koolitamata silmale näevad roostevaba ja tsinkitud komplekt sarnased välja; roostevaba komplekti viimistlus on poleeritum ja toon pisut tumedam [S3]. Toiduseadmete ostjale on praktiline tagajärg see, et hinnavõrdlus nende vahel ei ole otsustamine — kattega variant on väljas juba enne kulude arutamist. Üks allikas teatab, et roostevabast tera rattad maksavad tavaliselt umbes kaks korda tsinkitud hinda, ja kokkuhoid tuleb asenduste ärajätmisest [S3]. Kui teie ala pestakse või puhastatakse keemiliselt, lõpetage tsinkitud hindamine ja liikuge otse klassi küsimuse juurde.

304 või 316: sobitage klass keemiaga

Klassi otsus järgib puhastuskeemikat, mitte seadme kategooriat. 316 roostevabast teras koosneb 16% kroomist, 10% nikklist ja 2% molübdeenumist; molübdeenum on element, mis suurendab korrosioonikindlust märkimisväärselt, andes 316-le 304 suhtes parema vastupidavuse kloriididele ja hapetele [S8]. Reegli taga on see mehhanism: kloriididel põhinev desinfektsioonivahend ründab sulamit, ja molübdeenum on see, kes rünnakule vastu paneb, seega eelistatakse kloriididel põhinevatele desinfektsioonivahenditele ja pesupesemisele 316L-i 304 asemel [S13,S28]. Kus ala on kuivem tugiala, mitte pestud tsoon, sobib 304 roostevabast teras [S28]. Pütt on valimine ainult keemilise aine nime järgi. Keemiline vastupidavus sõltub ka kontsentratsioonist, kontaktiajast, temperatuurist ja niiskusest, ja materjalide ühilduvust ei saa kindlaks teha ainult keemilise aine nimest [S4]. Sama desinfektsioonivahend teises lahjenduses või pikema kontaktiajaga on erinev kokkupuude, seega klassi ei saa kindlaks teha sildilt. Enne 304 või 316 kirjutamist RFQ-sse, hankige oma puhastusrežiimi kontsentratsioon, kontaktiaeg, temperatuur ja pH omast protsessist. Kui teie desinfektsioonivahend on kloriididel põhinev, määrake 316/316L ja paluge tarnijal kirjalikult kinnitada molübdeeni sisaldav klass.

Millised ratta komponendid peavad olema roostevabast terast?

• Kinnitage harki või raami materjal ja klass kirjalikult — 304 või 316L, mitte ainult "roostevaba" [S28].
• Kinnitage laagritee ja pöördeehitus, ja kas laagritee tihendid on paigaldatud [S6].
• Kinnitage laagri tüüp: tihendatud roostevabad kuullaagrid on eelistatud, et määrain ei lekiks [S28].
• Kinnitage, et telje kinnitusdetailid ja pidurikud on roostevabad või tihendatud, mitte standardteras [S4].
• Kinnitage korgi või paigalduskinnitusdetaili materjal, sest see puutub kokku sama pesemisega [S4].
• Kinnitage, et ratas on mittetolmav ja ühildub teie puhastuskeemikatega [S28].

Valige ratas ja laager, mis pesupesemisest üle elab

Roostevaba komplekt vale ratta kõrval toob tagasi saastumise, millest eemaldamiseks roostevaba raam osteti. Tihendatud laager on osa, kes hoiab pesemisvee ja puhastuskeemiku väljaspool pööret ja laagriteed; tihendamata laager laseb keemikul sisse ja määrainel välja [S28]. Kord tihendatud roostevabast tera kuullaagrid on eelistatud valik, sest need ei lase määrainel lekkida, vähendavad hooldust ja vähendavad saastumisriski [S28]. Ratas peab olema ka mittetolmav, sest puhastuse all lagunev veerepind lisab tsooni osakesi [S28]. Üks nimetatud NSF heaks kiidetud, keemiliselt vastupidav ratas on hinnatud −45F kuni 200F, niiskussõbralik ja ühildub roostevabade ratastega [S9]. See temperatuuriaken on piir, mida vaadata: see katab pesupesemise ja külmlao, aga mitte ahju. Toiduvalmistamise vankrile määrake 4-5 tolli TPR või toiduklassiline polüuretaanratas tihendatud täpsuslaagriga ja paluge tarnijal näidata ratta keemiline ühilduvus teie konkreetse puhastusvahendiga (tarnija teatatud).

Hinnake koormust enne materjali kinnitamist

Õigesti valitud klass liiga väikesel rattal ebaõnnestub siiski. Standardmeetod on jagada laetud vankri maksimaalne kogumass rattate arvust miinus üks, mis arvestab ebaühtlast kaalujaotust ebatäiuslikel põrandatel [S20]. Siis lisage varu: ületage arvutatud miinimum vähemalt 20-30% [S20] (tarnija teatatud näitaja). Miinus-üks lubatavus loeb, sest koormus istub harva ühtlaselt nelja ratta peale, ja varu katab äkilisi koormusnihkeid ja pinnatasasuse puudujääke [S20]. Hinnatud kandevõime on rattale, seega aritmeetika tuleb teha iga positsiooni jaoks, mitte kogu vankrile. Võrdluseks on üks täielikult roostevabast tera rattaseeria topeltlaagriteega ja kõvastatud roostevabade kandelaagritega hinnatud kuni 450 lbs [S6]. Ühe tarnija ahjumüüri rattad on hinnatud 350 lbs rattale nii roostevabas kui tsinkitud versioonis [S21]. Need kaks arvu näitavad vahemikku, milles te töötate, mitte soovitust teie vankrile. Tehke arvutus oma kogumassile, siis kontrollige, kas valitud roostevaba konfiguratsioon pakutakse vajalikus võimsuses. Kui teie arvutatud arv jõuab lähedale sarja piirile, paluge tarnijalt hinnangu alus kirjalikult enne tellimist.

Kas see on pesupesemine või ahjuteenus?

Pesupesemise soovitus ei kanna kuumas teenusesse. Üle 200F, nagu ahjus või pagariahi riiulil, asendatakse roostevaba tera ja polüuretaani vaikimisi valik malmrattaga kõrgel temperatuuril määrimisaine ja tihenditega, kus fenoolvaik on lubatud kuni 250F [S18]. Põhjus on see, et ratas ja määrain, mis sobivad pesupesemisele, lagunevad ahjutemperatuuridel, seega konfiguratsioon, mis kaitseb vee eest, on kuumuse ees vale. See on sagedane vale rakendus: ostja, kes just lahendas pesupesemise spetsifikatsiooni, rakendab seda igale vankrile tehases, sealhulgas pagariahi riiulile. Pange tähele ka, et kuumas teenuses on kinnitusharja küsimus eraldiseisev ratta küsimusest. Üks tarnija ütleb, et tema roostevabad ja tsinkitud ahjumüüri kinnitusharjad mõlemad taluvad normaalseid ahjutemperatuure ja küpsetusaegu, ja et roostevabaga hari elab kauem, sest korrosioon või rooste teda ei mõjuta, samal ajal kui tsinkitud versioon on soodsam [S21]. Seega kuumas, kuivas ahjus on roostevabaga hari elueavalik, mitte korrosiooninõue. Kui teie vanker läheb üle 200F ahjust läbi, määrake kõrgel temperatuuril ratas ja määrain, ja pidage kinnitusharja materjali eraldiseisvaks otsuseks.

Ehitage kuluaruande vältitud asendustele

Roostevaba tera kuluarugne põhineb asenduste ärajätmisel, mitte ühikuhinnal. Üks allikas teatab, et roostevabast tera rattad maksavad tavaliselt umbes kaks korda tsinkitud ratta hinda, ja kokkuhoid tuleb asenduste ärajätmisest pesupesemiskeskkonnas [S3]. See on kogu kaubanduslik seos, mida allikad toetavad: suurem ostuhind vastu vältitud asendustele. See ei ole tasuvusperiood, ja nendest allikatest ei saa seda selliseks teha. Sama allikas märgib, et roostevaba teras on kallim oksüdeerimisprotsessi ja metalis kasutatud materjalide tõttu [S3]. Mida allikad ei kanna on iga hinna, minimaalse tellimiskoguse või tarneaja arv 304 või 316 jaoks tsinkitud laokauba vastu [S23]. Need arud tulevad tarnijalt, ja neid tuleb küsida hinnangu kõrval, mitte pärast seda. Kui hind, kogususoodustused, minimaalne tellimiskogus ja tarneaega ei küsita hinnanguga, valite ainult võimsuse põhjal ja avastate tellimusetapis, et valitud rattal on minimaalne tellimus kaugelt üle vankri ehituse või tarneaeg, mis peatab projekti [S23]. Küsige ühikuhind sellel kogusel, mida tõepoolest vajate, kogususoodustus järgmisel suuremal tellimisel, MOQ konkreetsel konfiguratsioonil ja tarneaeg sellel kogusel.

Kinnitage puhastus- ja asendusootusi

• Kinnitage, et igat pinda saab puhastada teie asutuse standardi ärapühkimis- või pesupesemisprotseduuriga [S13].
• Kinnitage, et ratas on piludeta ja kergesti puhastatav, toetades GMP ja FDA seadmenõudeid [S28].
• Kinnitage, et ratas on mittetolmav ja ühildub teie puhastuskeemikatega [S28].
• Kinnitage, et laager on tihendatud, et määrain ei saaks lekkida hügieenitsooni [S28].
• Küsige tarnijalt soovitatud kontrolliintervall ja asenduskriteeriumid pesupesemisteenuseks.
• Küsige, kas pakutud konfiguratsioon muutub, kui teie puhastuskeemikas või kontsentratsioon muutuks.

Kus allikad ei nõustu

Allikad annavad samale otsusele erinevad vastused, ja ostja, kes loeb ainult ühte, võib üle spetsifitseerida 316, aluspetsifitseerida laagri või rakendada pesupesemise vaikimisi valikut ahjule. Tabel hoiab mõlemad pooled nähtavad, et näeksite, millist väidet tuleb kontrollida oma protsessi suhtes. Käsitlege igat rida küsimusena tarnijale, mitte kinnitatud faktina.

Not established by the sources

• Ühtegi pH, kloriidide kontsentratsiooni, kontaktiaja või temperatuuri piirväärtust, mis kaardiks konkreetse puhastuskeemika 304 või 316 vastu
• Ühtegi komponentide klassilahust ühele rattale (kumb harkist, laagriteest, teljest, korgist, rattast on roostevaba)
• Ühtegi FDA, USDA, NSF, EHEDG või 3-A teksti või klauslit, mis määrab puhastatava, korrosioonikindla, immitava rattaehituse
• Ühtegi kandevõime mahajätmise tegurit roostevabale tsinkitud vastu, või kõrgel temperatuuril pesupesemisele
• Ühtegi asenduste sageduse, teenuse eluea või koguomanduskulude arvutust ratastele pesupesemises
• Ühtegi tegelikku hinda, MOQ-d või tarneaja arvu 304 või 316 jaoks tsinkitud standardlaokauba vastu

Sources

1. thecasterguy.com — Industry publication
2. conveyorparts.eu — Industry publication
3. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
4. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
5. algood-casters.com — Manufacturer technical documentation
6. atlantacaster.com — Unclassified source
7. casterhq.com — Unclassified source
8. www.kpminsencasters.com — Unclassified source
9. schaumburgspecialties.com — Unclassified source
10. www.skt1m.com — Unclassified source
11. atlantacaster.com — Unclassified source